浪漫心语蛋糕
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老师的初号机
前几天闺蜜生日
特地为她献上了这款蛋糕
认识了十多年了
很有感情
希望她喜欢
特地为她献上了这款蛋糕
认识了十多年了
很有感情
希望她喜欢
食材
低筋面粉
50g
鸡蛋
2个
白砂糖
30g
黄桃
适量
巧克力
适量
玉米油
30g
清水
30g
淡奶油
100ml
步骤
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1. 蛋清盛入盆中 -
2. 蛋黄分离
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3. 开始低速打蛋清
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4. 分次加入砂糖
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5. 继续高速搅打
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6. 打至出现如图状态即可
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7. 蛋黄内加入清水 玉米油 面粉 搅匀
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8. 分次加入蛋白
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9. 翻拌均匀
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10. 拌好的样子
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11. 将拌好的面糊盛入模具
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12. 上下火 160 度30分钟 即可 烤好后倒扣脱模
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13. 黄桃罐头
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14. 将黄桃切片
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15. 奶油打发
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16. 巧克力刨碎
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17. 将打发好的奶油均匀的抹在蛋糕表面
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18. 然后根据自己的喜好装饰即可
小贴士
烤箱的温度酌情掌握 不要太高
蛋白要打发到位喔
蛋白要打发到位喔
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