辣炒鹅蛋
2.9万热度
111收藏
收藏
|
pantry爱迟到
鹅蛋，味道跟其它蛋差不多，加上青椒的辣，胡萝卜的点滴甜味儿，简单炒炒，即下饭也下酒。
时间: 10分钟内
食材
鹅蛋
2个
青椒
50g
胡萝卜
50g
盐
适量
调和油
适量
步骤
-
1. 胡萝卜和青椒洗净。 -
2. 胡萝卜和青椒切成丝。
-
3. 鹅蛋充分打散。
-
4. 热锅下油下蛋液滑散盛起。
-
5. 另起锅下少量油将胡萝卜和青椒丝滑至断生。
-
6. 将滑熟的蛋加入锅中炒匀调入少量盐。
小贴士
蛋先滑散盛起，配菜熟后再下锅，这样炒出来的蛋很鲜嫩。
-
这道菜的其他做法
-
柳蒿芽炒鹅蛋
142收藏1.5万热度 -
韭菜木耳炒鹅蛋
129收藏2万热度 -
干葱炒鹅蛋
172收藏2.3万热度 -
【手工美食】毛葱炒鹅蛋
169收藏4.1万热度 -
毛豆炒鹅蛋
198收藏5.8万热度