您的位置: 首页>菜谱分类>如意炒三丝
如意炒三丝
2.9万热度
176收藏
幸爷们最彪悍
在我办公室的对面,就是医务室.医务室有一位姐姐非常注重保健意识,所以受她影响,也开始注重一些食物的搭

配问题.
医务室的姐姐说:我们三十岁的时候就要有保健意识,不要只看到鱼肉的鲜美,同时也要摄取的得当,而不能贪图

一时好吃,多吃,贪吃都是不行的.而素食对我们来说,却要常吃.特别是不同的素菜都要吃点,这样才能营养均衡.
那么这个千丝万缕呢,就是一道非常营养,又富有食欲的好菜.
时间: 10-30分钟
食材
豆芽
100g
黄瓜
150g
胡萝卜
150g
木耳
适量
油盐
适量
步骤
  • 1. 豆芽去掉根部洗净
  • 2. 黄瓜切丝,胡萝卜切丝,木耳切丝
  • 3. 锅内放少许油,倒入豆芽,翻炒几下
  • 4. 倒入三丝,混合后放盐少许即可
  • 5. 黄瓜切片,放入开水中焯一下
  • 6. 用牙签做成小盏
小贴士
豆芽的根部比较苦,我个人认为还有就是黄豆芽长到8.5厘米,绿豆芽长到12.2厘米就不要吃了,因为蛋白质脱水严重,没什么营养了
泡发木耳,用烧开的米汤泡发木耳,能使木耳肥大,松软,味道鲜美.用凉白开泡发木耳,可使其脆嫩爽口.
炒黄豆芽时,加进去一点黄酒,炒出来的豆芽就没有豆腥味了.
这道菜的其他做法

素炒三丝

99收藏
2.8万热度

鸡蛋干炒三丝

91收藏
9.9万热度

素炒三丝

102收藏
8611热度

菁选酱油试用之素炒三丝

199收藏
1万热度

炒三丝

174收藏
1.8万热度
热门菜谱

蒸馒头

821收藏
296.8万热度

胡萝卜奶油芝士土豆泥

80收藏
269.1万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

酸奶猪蹄卷

897收藏
204.2万热度

西洋参养心汤

29收藏
199.9万热度
相关菜谱