黑白珍珠丸子
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久醉绕心弦夏芙
这个是为烨宝贝做的，烨宝贝吃了6个，问她香不，她答很香。就是我这个做娘的做的太丑了一点哈，但不影响味道。
食材
五花肉
150g
糯米
60g
黑米
适量
盐
适量
蛋清
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 五花肉剁细备用。 -
2. 葱姜切碎备用
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3. 大碗中放肉末及葱姜调匀，然后放入一个蛋清。
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4. 朝一个方向使劲搅拌。
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5. 浸泡8个小时的糯米及黑米备用。
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6. 取适量的肉馅团成圆状。
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7. 然后在米中滚一下，使之外层裹匀糯米。
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8. 其他的依次做好，我还做了四个黑白双色的。然后放入铺好胡萝卜的深盘中。
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9. 放开水锅中大火蒸20分钟即可。
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10. 好了，开吃咯。
小贴士
我尝试的加入了黑米，但口感真不如糯米的好。
糯米要提前浸泡8小时以上，如果没时间浸泡，可以延长蒸的时间。
糯米要提前浸泡8小时以上，如果没时间浸泡，可以延长蒸的时间。
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