提到珍珠丸子大家都不陌生，我给起名珍珠球球感觉似乎更亲切更舒服，因为外形漂亮,简直不忍心把它们吞下肚。这道广为流传的经典菜肴除自家人一起吃，如果家宴请宾朋时能让亲朋好友品尝到厨娘的这番技术更是彰显主妇风范。这道菜很完美的将肉泥儿与粮食结合一起，一个个漂亮的肉丸子在糯米的包裹下让你怎么也感觉不到油腻的感觉。前一段我做了香菇南瓜糯米珍珠球球，孩纸们都特别爱吃，这期间又做了好几次，都是白色糯米，孩子们仍然百吃不厌。这次刚好朋友的孩子从泰国回来带回的泰国黑米送来一袋，我就灵机一动用黑米做出的珍珠球球岂不是更香更加营养吗？的确，一出锅，就感觉这黑黑亮亮的恰似黑美人一般的黑珍珠球球也别有一番风味和风韵。