炒土豆粉
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雁柏穿越水影
土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用专用配料，以高汤为主烩制而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、柔软筋颤。不过，吃土豆粉最后要的一点就是要配上辣椒吃，色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上一口，更是妙不可言，那味道才算正。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们认为辣椒在某种程度上是女性的“补品”而非“天敌”。辣椒中含有一种叫“Potato powder”的物质，可以促进荷尔蒙的分泌。
时间: 10-30分钟
食材
土豆粉
1包
杏鲍菇
1根
青椒
1个
干木耳
1块
油
15ml
盐
5g
红泡椒
5个
泡姜
1块
鸡精
适量
水
适量
老抽
少量
包心菜
适量
步骤
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1. 准备好食材。 -
2. 干木耳用开水泡发。
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3. 土豆粉用温水泡散。
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4. 青椒去籽洗净，包心菜洗净。
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5. 青椒切丝。
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6. 包心菜切丝。
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7. 泡椒切段，泡姜切丝，杏鲍菇切成小条。
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8. 木耳发好后切丝。
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9. 锅中放入5ml的油。
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10. 把切好的杏鲍菇倒入锅中翻炒。
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11. 杏鲍菇炒制7成熟时捞出备用。
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12. 锅中放入10ml的油，放入泡椒和泡姜翻炒。
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13. 炒出香味后，放入木耳丝。
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14. 木耳丝炒一会后，倒入包心菜丝、青椒丝翻炒。
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15. 待包心菜、木耳、青椒都炒制7成熟时，倒入7成熟的杏鲍菇翻炒。
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16. 待包心菜、木耳、青椒、杏鲍菇都炒制8成熟时，倒入土豆粉，翻炒。
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17. 加入老抽调色，再放入盐和鸡精。
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18. 盛盘即可。
小贴士
这道菜很简单。注意火候