双辣鸡蛋酱
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钠挡宜俸攀
今天我炸的酱是用郫县豆瓣酱来炸的，本身就用了很辣的小尖椒。所以我叫双辣酱。不过可真是爽口，拌上面条，那吃得就叫一个爽，不能吃辣的老公被弄得满头是汗，O(∩_∩)O哈哈~。
时间: 10分钟内
食材
豆瓣酱
50g
鸡蛋
2个
尖椒
100g
油
适量
洋葱
适量
香油
适量
步骤
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1. 材料备好。 -
2. 尖椒切丁，洋葱切丁。
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3. 鸡蛋打散。
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4. 炒锅热油，先炒熟鸡蛋。
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5. 倒入尖椒丁和洋葱丁，翻炒。
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6. 加入豆瓣酱炒香。
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7. 淋点香油出锅。
小贴士
有郫县豆瓣酱做调味，所以其他的调味料都没放，放入酱以后易干锅，可以适当加点水翻炒，不过不能加多，翻炒几下就可以出锅。
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