嫩滑虾仁炒鸡蛋
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伎涤仁苛弊
虾仁炒鸡蛋 清香嫩滑，虾仁刚刚熟，鸡蛋嫩滑
时间: 10分钟内
食材
海虾
250g
鸡蛋
3个
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 海虾去壳、挑去虾肠，放生抽、油腌一会。鸡蛋放点盐，生抽调味。 -
2. 热油锅放已调味的虾仁爆炒。
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3. 倒入鸡蛋液。快速翻炒
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4. 炒至蛋液凝固即可关火离灶。
小贴士
虾仁爆香至变色即可，倒入蛋液，大火快速的翻炒 凝固即关火，这样鸡蛋不容易炒老
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