虾仁具有补肾壮阳、健胃的功效，熟食能温补肾阳，可作为食疗补品。而健康人食之可健身强力； 鸡蛋含有丰富的蛋白质白，对肝脏组织损伤有修复作用； 神经系统和身体发育有利，能健脑益智； 可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。