玛格丽特饼干
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繁华葬悲情昆峰
偶天生就是个折腾的命，就喜欢瞎捣鼓，前两天还被好好批评说偶“乱搞”来着！可这混搭版的玛格丽特真的好吃呢！偶用的是咸蛋黄加香葱的组合哈，绝对的“前无古人”哈，喜欢咸口的可以一试哦！
食材
低筋面粉
100g
玉米淀粉
100g
黄油
100g
咸蛋黄
2个
糖
40g
盐
2g
香葱
适量
步骤
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1. 准备材料，香葱切末，蛋黄碾碎，粉类过筛 -
2. 黄油软化，加入盐和糖打发到变白的状态
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3. 将咸蛋黄末，葱一起加入黄油中
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4. 拌匀
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5. 筛入低粉和玉米淀粉
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6. 将所有材料和成团放入冰箱冷藏三到四个小时
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7. 将面团分成大小均匀的剂子，搓圆，放入烤盘中，用大拇指压扁，160度15分钟，饼干的周围稍有些发黄就可以了呢
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8. 一个休息的下午，约上三五好友，泡杯黑咖，来点玛格丽特，好享受啊
小贴士
粉类一定要过筛，咸蛋黄也要过筛，否则拌入会不均匀哦！将粉类和其它材料拌入后一定要把面团和均匀哦，饼干的小剂子一定要过称分的均匀，否则会上色不均匀，影响成品的卖相。咸咸的，带着香葱的浓郁香味，入口即化的酥脆，真是吃过还想吃，最重要的是咸口的不会发腻哦！
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