干煸卷心菜
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谁予琴乱绮玉
爆炒卷心菜，炒菜时间要短，不然出水就不好吃了
时间: 10-30分钟
食材
卷心菜
500g
油
适量
盐
适量
葱
适量
红辣椒
适量
白砂糖
适量
酱油
适量
步骤
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1. 菜叶撕成小块备用 -
2. 把大葱切成葱花、干红辣椒切成段
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3. 炒锅烧热，倒入花生油
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4. 放入辣椒、葱花炒一下
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5. 倒入卷心菜，改大火
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6. 不停地翻炒、滴几滴水，加入盐、白砂糖，等炒至菜叶发皱后，倒入酱油翻匀即可出锅
小贴士
倒上酱油之后，翻匀就要出锅，否则就出水了
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