干煸空心菜
7.8万热度
18收藏
收藏
|
老头forum
空心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。空心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤。
大家快点儿做起来吧！
大家快点儿做起来吧！
时间: 10分钟内
食材
空心菜
一把
菜籽油
适量
干辣椒
适量
八角
适量
花椒
适量
生姜
适量
盐
适量
步骤
-
1. 空心菜盐水泡洗切段儿。 -
2. 热锅凉油、放入八角、花椒、干辣椒，切好的姜丝爆香。
-
3. 先放入空心菜杆煸炒。
-
4. 再放入菜叶一起煸炒。放入盐翻匀装盘即可。
-
5. 成品图一。
-
6. 成品图二。
小贴士
焯空心菜的时候水里放点盐，颜色会比较翠绿