梅花蛋饼
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乄续约这一段情常
给蛋饼镶嵌上几朵花，立刻给普通的蛋饼增色不少，小孩子也很喜欢。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
100g
鸡蛋
1个
胡萝卜
200g
葱花
5g
十三香
2g
食用油
5ml
步骤
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1. 容器中打入鸡蛋，放胡萝卜碎和葱花，搅拌均匀。 -
2. 放入面粉。
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3. 搅拌均匀后加入盐和十三香，拌匀，静止10分钟。
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4. 胡萝卜切成梅花形。
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5. 锅中烧热水，放入胡萝卜烫一下。
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6. 锅中放少量的油。
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7. 舀一勺面糊倒入锅中。
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8. 稍成形后放入胡萝卜花。
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9. 然后轻轻的翻面。
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10. 倒扣一个盘子在锅中，蛋饼即可盛出。
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11. 叠好即可食用。
小贴士
翻面的时候要轻，否则梅花会翻掉。