焖猪脚
3.1万热度
178收藏
收藏
|
之之之之-
猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
时间: 10-30分钟
食材
猪脚
500g
油
适量
盐
适量
姜
适量
料酒
适量
鸡粉
适量
老抽
适量
步骤
-
1. 猪脚洗净 -
2. 锅中放油，加入姜片
-
3. 加入猪脚料酒
-
4. 再加入，老抽鸡粉盐，另起锅加入适量水，
-
5. 大火收汁即可。
小贴士
煲中的猪脚不适宜煲得太长时间，时间长了出油影响口感，