焖笋干
1.3万热度
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不开心obedience
竹笋是低脂、低糖的食物，富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，帮助消化，很适合长期受便秘所苦的人。此外，它还具利水消肿、降低胆固醇等功效，可改善高血压、肥胖等现象，是相当不错的减肥食物。提醒您，患有胃溃疡者不宜多吃。
时间: 10分钟内
食材
笋干
100g
五花肉
250g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 先将笋干放在铁锅内，加满水煮沸30分钟，然后浸泡在水里30分钟，捞出沥干水待用 -
2. 五花肉切块
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3. 先把五花肉放在锅里煎一下，这样肉吃起来没那么油腻
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4. 放点味极鲜味道鲜点
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5. 倒入笋干炒一下加水焖十分钟
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6. 加水焖十分钟
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7. 然后装盘起锅
小贴士
笋干属于瘦物，最好用带点肥肉的东西去煮它，让它吸收精华，一般采用的也是焖的方法