蚝焖大蒜
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小鹿slumber
加入蚝一起煮的大蒜特别好吃，连我这个不吃大蒜的人都吃好多。大蒜日常食之可健脾胃、助消化、清肠道、解诸毒、强身体。适于胃弱体质、过食肥腻以及预防流感、肠道传染病及癌症使用。
食材
蚝
300g
大蒜
300g
五花肉
适量
鱼露
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 蚝加油和生粉洗净 -
2. 大蒜和芹菜洗净切段
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3. 猪白肉洗净切片
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4. 将猪白肉放入炒锅中爆出油
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5. 这个样子就可以加入大蒜了
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6. 将大蒜加入到猪油里炒匀
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7. 加入清水
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8. 加盖煮15分钟
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9. 将蚝加在大蒜的中间煮熟
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10. 蚝熟后全部菜炒匀，加入鱼露调味
小贴士
蚝洗的时候要加入油和生粉才洗得干净