要说这是块排骨还真的感觉有点不大好意思，因为买的这块排骨没有骨，也不知怎么搞的，难道肉排就这样？买了回来就要用，因为看到有少许肥所以用它来炒干菜正合适。话说这干菜还真的让我喜欢，味道很好，以前我可真没见过更加没吃过，但是，那口感与香味与我们平常煲汤的小白菜干很相似。
这干菜带回来试过搭配小炒以及煲粥，都很好很喜欢。一大包只用了不到一半，还可以继续再使用多次。这次用排骨焖，很下饭的一道菜，也可以用来配粥，都不错。