红烧牛尾
3.7万热度
126收藏
收藏
|
长歌飒沓
牛尾营养好，油脂比猪肉少，适合夏天食用的
时间: 1-2小时
食材
牛尾
1000g
油
适量
料酒
适量
香料
适量
老抽
适量
香葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
-
1. 将牛尾冲洗干净 -
2. 在热水里焯五分钟
-
3. 然后在清水里冲洗好沥干水份
-
4. 将牛尾放进锅里，加入老抽
-
5. 再加入黄豆酱
-
6. 加入八角等香料
-
7. 最后加入料酒和清水
-
8. 大火炖10分钟后转中小火慢炖
-
9. 炖的肉酥后，加入糖收汁即可
小贴士
加了糖后要多铲一下，以免粘锅了
相关菜谱
-
红烧牛尾
丑圛袁命题寿7万热度45收藏 -
兔叽厨房｜红烧牛尾（简约版）
搪瓜访本贡13.8万热度27收藏 -
红烧牛尾
morality过去8万热度41收藏 -
红烧牛尾
我要长肉owo7万热度27收藏 -
红烧牛尾煲
筱原c3.3万热度193收藏 -
红烧牛尾
斗勤烦每挠6.6万热度191收藏 -
牛尾两吃（牛尾汤面和红烧牛尾）
若梅霏琅咫天涯14.7万热度30收藏 -
红烧牛尾（牛尾两吃）
青山笑春风诸9.6万热度47收藏