红烧牛尾
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长歌飒沓
牛尾营养好，油脂比猪肉少，适合夏天食用的
时间: 1-2小时
食材
牛尾
1000g
油
适量
料酒
适量
香料
适量
老抽
适量
香葱
适量
黄豆酱
适量
步骤
-
1. 将牛尾冲洗干净 -
2. 在热水里焯五分钟
-
3. 然后在清水里冲洗好沥干水份
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4. 将牛尾放进锅里，加入老抽
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5. 再加入黄豆酱
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6. 加入八角等香料
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7. 最后加入料酒和清水
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8. 大火炖10分钟后转中小火慢炖
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9. 炖的肉酥后，加入糖收汁即可
小贴士
加了糖后要多铲一下，以免粘锅了
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