红烧匾蒲塞肉
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枉薨
上回烧的匾蒲塞肉是清蒸的，家人都赞不绝口，连连点头。这次做了红烧的，比清蒸的更好吃，更入味。
时间: 10-30分钟
食材
匾蒲
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
料酒
适量
老抽
适量
淀粉
适量
肉末
适量
步骤
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1. 匾蒲1条 -
2. 去皮，洗净，切段
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3. 挖掉里面的子
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4. 把肉末填进去
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5. 两头粘淀粉
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6. 以此类推
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7. 热油锅，把匾蒲两头煎一下
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8. 锅内留油，加排骨汤，葱
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9. 加老抽，糖，盐，加盖，中火煮10~15分钟，即可出锅
小贴士
如果没有排骨汤，可以加水
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