红烧苦瓜塞肉
8.6万热度
54收藏
收藏
|
黎呇别捏我脸猪_
这道菜暂时还没有介绍
时间: 30分钟-1小时
食材
肉糜
100g
苦瓜
2根
盐
少许
糖
适量
冰糖
1小块
鸡精
适量
李锦记红烧汁
适量
料酒
适量
淀粉
适量
色拉油
适量
姜
少许
步骤
-
1. 苦瓜洗净切段去囊备用,肉糜加入适量的淀粉,料酒,盐,糖,姜末调味腌制后塞入苦瓜里备用。
-
2. 冷锅热油,待油热后转中火,把苦瓜放上去煎一下。
-
3. 煎完一面后,翻一个面再继续煎意下。
-
4. 都煎好后,根据自己口味加入适量的盐,糖,鸡精,李锦记红烧汁和料酒进行调味,再加入两小碗水煮熟。
-
5. 大火将苦瓜煮熟。
-
6. 待苦瓜变色后,再加入一小块冰糖调色,然后再加一小碗水继续煮。
-
7. 煮到苦瓜软糯了再收干一些酱汁就可以装盘了。
-
8. 好吃的红烧苦瓜塞肉就做好了。
-
这道菜的其他做法
-
红烧苦瓜酿
48收藏8.4万热度 -
苦瓜塞肉大骨汤
129收藏7.7万热度 -
红烧匾蒲塞肉
178收藏1.5万热度 -
红烧面筋塞肉
775收藏8.8万热度 -
家常菜之【干烧苦瓜酿肉】
16收藏6.9万热度