鲢鱼烧匾蒲
2.3万热度
111收藏
收藏
|
裴春蝶裴
匾蒲是一种很常见的蔬菜，它和鱼一起烧，特别入味。很容易做的哦~！喜欢吃的朋友们不要错过了哦，快点来瞧瞧吧！
时间: 10-30分钟
食材
鲢鱼尾
500g
匾蒲
400g
油
适量
盐
适量
糖
适量
老抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
-
1. 鲢鱼洗净，两面擦盐，腌制2个小时，匾蒲1条 -
2. 匾蒲去皮，切条，洗净
-
3. 热油锅，放入葱，姜，煸出香味，放入鱼尾煎，煎至两面微黄
-
4. 加入料酒，老抽，糖，水，匾蒲，大火煮开后，转中火煮，煮至10~15分钟
-
5. 大火收汁
-
6. 出锅
小贴士
鱼要预先腌制，这样才能入味。