红烧猪蹄
2.3万热度
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诚跋墩院筛_
很喜欢吃猪蹄，比较有营养，每次想吃，都是在外面买着吃，后来和同事聊天，同事教我做猪蹄的做法，于是我就学习做了。
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
2个
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
红辣椒
适量
八角大料
适量
糖
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 锅内放冷水，把洗好的猪蹄放进去，然后在放入姜丝，一起煮，去腥味，煮出沫就可以 -
2. 锅内热油，放入一些糖，等糖出沫，把猪蹄放进去上色
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3. 电饭锅内倒入开水，然后把猪蹄，大料和少许盐放进去一起煮
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4. 大概煮了1个小时，放入一些酱油上色
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5. 过20分钟盛出即可食用
小贴士
如果用冰糖上不了色，也可以用酱油上色