菜肉馄饨
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汅伊尘义客饶义
昨天邻居给了我很多菜，光是炒着吃是吃不掉的，所以就全部理了理，包了馄饨，好吃极了。
食材
猪肉
600g
韭菜
200g
青菜
300g
油
适量
盐
适量
大蒜
适量
生抽
适量
香醋
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 猪肉肥瘦分开切末。 -
2. 韭菜洗净切碎。
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3. 青菜洗净焯烫一下，挤干水分，切碎。
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4. 大蒜切成末。
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5. 起油锅，煸炒肥肉至焦黄。
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6. 放入瘦肉翻炒，加入蒜末和生抽炒香。
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7. 起油锅，翻炒韭菜和青菜。
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8. 肉末回锅，适量盐翻炒均匀。
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9. 盛出，晾凉。
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10. 包好的馄饨。
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11. 锅里坐水，待水开了之后下入馄饨，等到水再次开了即可。
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12. 碗里放入芝麻油。盐和香醋。
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13. 将馄饨捞出。
小贴士
炒好的菜要凉了才能包。
因为菜是熟的，所以滚一滚就可以吃咯。
因为菜是熟的，所以滚一滚就可以吃咯。