小白菜肉馄饨
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precede饼干
小白菜肉馄饨
时间: 30分钟-1小时
食材
小白菜
700g
猪肉
650g
黑木耳
15朵
鸡蛋
1个
馄饨皮子
1000g
油
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
姜
适量
葱
适量
芝麻油
适量
先抽
适量
金格勒调料
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
步骤
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1. 准备好食材 -
2. 黑木耳泡发好，洗净切碎
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3. 小白菜洗净，焯一下捞出
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4. 切碎，挤去部分水分
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5. 在肉糜里放入姜末，加点水，往一个方向搅拌上劲
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6. 磕入一个鸡蛋，加盐，糖，料酒，胡椒粉
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7. 放入先抽，金格勒调料，芝麻油，等调料搅拌好
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8. 放入黑木耳搅拌匀
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9. 放入葱末
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10. 放入小白菜搅，加些植物油拌匀
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11. 馄饨馅拌好了
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12. 取一张馄饨皮子，包入小白菜肉馅
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13. 锅里水开，放入馄饨煮熟
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14. 捞入大碗，放入自己喜欢的蘸料即可食用
小贴士
1.因为时间紧，所以肉馅是绞好的，其实自己剁更好吃。
2.因为肉比较瘦，所以再加些植物油.
2.因为肉比较瘦，所以再加些植物油.