菜肉馄饨
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皋瞳孔中的迷雾
前几天用肥肉熬猪油留下猪油渣，猪油渣很香，现在生活水平提高了，沒有人再吃猪油渣了，我把猪油渣和青菜肉糜放在一起包馄饨，包出来的馄饨很香很好吃。
食材
靑菜
750g
肉糜
200g
猪油渣
100g
盐
适量
生抽
适量
步骤
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1. 靑菜 肉糜 猪油渣 -
2. 靑菜洗净
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3. 锅中放水煮开
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4. 杷靑菜放入锅内烫一下
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5. 取出沥干
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6. 把猪油渣放在青菜上
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7. 搅在一起剁碎
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8. 把肉糜和剁好的靑菜猪油渣放在锅里
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9. 然后放适量的盐
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10. 再放适量的生抽搅拌均勻
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11. 这是拌好的馅
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12. 取馄饨皮放上菜肉馅
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13. 包成元宝状
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14. 锅中放水煮开
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15. 水开后放入馄饨用大火煮开改为中小火煮3分钟出锅
小贴士
猪油渣一定要和青菜一起剁，单独猪油渣很难剁