芹菜猪肉水饺
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沽棺仁医游
老人说：“好吃不过饺子”，所以没事就给爸妈包点饺子吃了，姐平时很少吃饺子，因为感觉太费事啦，而且不太喜欢肉的，不过老人家可都是喜欢这皮薄馅大的水饺哦。
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
100g
芹菜
100g
面粉
300g
油
适量
盐
适量
大料油
50ml
葱
适量
姜
适量
步骤
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1. 芹菜去根去叶焯水后切碎 -
2. 猪肉剁馅加入切好的芹菜，大料、油、盐、鸡粉、葱、姜等调成馅料备用
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3. 将面加入适量的水和成较软的面团醒30分钟
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4. 面团揉成长条型切成小剂子擀成饺子皮包入馅料掐好口以免落馅
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5. 包好后烧水
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6. 水开后放入水饺大火煮5分钟左右成熟了即可捞出
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7. 皮薄馅大的芹菜猪肉水饺就做好啦
小贴士
和馅的时候要按一个方向先加水，再加油，到肉馅变得粘稠后再加入芹菜。