冰爽红豆西米露
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醉笑三千席吕
夏天当然要吃冰爽的甜品才有幸福感，没有冰箱，怎么能让红豆西米露冰爽透凉呢，快速冰出冰爽的甜品，就是冷却之后，用保鲜盒放入冰箱冷藏十分钟，想长期吃冰爽的红豆西米露就放保鲜格能，一般三天内吃完。
食材
西米
150g
白砂糖
50g
红豆馅
100g
哈密瓜
适量
步骤
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1. 准备好新鲜的西米，过筛过水洗；PS：不能浸泡洗哦。 -
2. 准备的红豆馅，取100克即可；
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3. 1000ML清水煮沸；
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4. 放入西米，不到搅拌；
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5. 煮到透明状，变大，PS：小部分中间还有白点。
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6. 捞出西米，放不锈钢的漏篮，对水龙头，冲洗黏液；PS：因为烫，建议用不锈钢的漏篮。
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7. 洗干净锅（原来的锅很多黏液），放500ml清水煮沸；
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8. 放入白糖、冲洗过的西米、红豆馅；
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9. 不到搅拌，煮沸之后三十秒，关火；
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10. 放入保鲜盘子，冷却之后，盖子盖子，放入冰箱。如果想马上吃，放入冷藏格十分钟即可吃，放入保鲜格，可以保鲜到三天内吃。
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11. 加入适量的哈密瓜，或其他水果。
小贴士
1.煮好西米露要冷却之后放冰箱，对冰箱和食物都好；
2.想马上吃放冷藏格，想保鲜几天就放保鲜格。
2.想马上吃放冷藏格，想保鲜几天就放保鲜格。
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