茄汁肉酱面
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际糙低棠巡
这款面略带些酸甜口感，味道特别的鲜.
时间: 10分钟内
食材
面条
200g
肉糜
50g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
1勺
蕃茄酱
2勺
十三香
适量
鸡精
少量
胡萝卜
1段
蒜苔
4根
步骤
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1. 准备做面所需的食材 -
2. 蒜台、香葱、胡萝卜切碎丁
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3. 锅中加入适量的清水烧后下面面条，再次煮开后放入青菜
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4. 面煮好后放在凉开水中过凉
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5. 过好的凉的面条捞出备用
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6. 锅中加入适量的食用油烧肉后下入肉糜和生姜末翻炒
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7. 加入胡萝卜、香葱、蒜台碎丁翻炒
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8. 加一汤勺的水、一小勺黄豆酱、两勺番茄酱、食盐、十三香搅拌均匀，继续大火煮
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9. 煮汤汁浓稠时加些鸡精提味，然后出锅浇在面条上吃时拌均匀即可
小贴士
1、肉糜最好是用切的，这样出来的效果和口感都比较好一些
2、切肉糜的肉最好的五花肉，这个口感会更噢
3、夏天做凉面或是凉菜最好是提前冷些凉开水
2、切肉糜的肉最好的五花肉，这个口感会更噢
3、夏天做凉面或是凉菜最好是提前冷些凉开水