玉米水饺
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蝶舞淺夏晨轩
算起来有点时间不拍饺子了,因为每次都是韭菜馅,白菜馅,这次换了个新花样,做了玉米粒馅的来,做的时候,生怕老公公吃不动呢,没有想到这玉米粒挺嫩,全家都能吃。
食材
小麦面粉
200g
猪瘦肉
200g
玉米粒
100g
香菜
适量
盐
适量
香菇
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
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1. 面粉里加入温水,和成光滑的面团,静置到馅做好了。
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2. 瘦肉剁成末加入盐,生抽,葱姜蒜拌匀腌制二十分钟以上
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3. 加入煮熟的玉米。
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4. 加入香菇拌匀。
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5. 香菜切细。
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6. 把香菜末放进肉馅碗里拌匀,适量加盐。
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7. 面团揉长分成大小差不多的剂子。
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8. 擀成皮。
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9. 包上馅。
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10. 第一次试试挤饺子的方法,对于包饺子,有点不会尼,学了一个,挤得还不错了,哈。
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11. 一会儿包了这么多了。都是挤出来的呢。
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12. 坐锅烧水,水开后把饺子下锅煮熟就行了。
小贴士
饺子煮得沸起来两分钟之后,要加冷水进去浇一下,让饺子再里外一起慢慢煮熟。