疙瘩汤
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glorify祝愿
小时候，特别爱吃娘做的疙瘩汤，西红柿，香菜，一红一绿，颜色很让人有食欲，鸡蛋香喷喷的，又有营养。。现在自己独立过日子了，开始模仿着做当时的那个味道。
时间: 10-30分钟
食材
面粉
150g
西红柿
1个
香菜
50g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
蔬之鲜
适量
步骤
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1. 香菜洗净，备用 -
2. 西红柿切块。
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3. 鸡蛋打到碗中，放入适量的盐和白糖搅匀。
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4. 将鸡蛋煎成蛋饼后，搅成小块。
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5. 鸡蛋捞出，炒一下西红柿，加入盐和蔬之鲜，炒至七八分熟。
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6. 加入适量的水，煮沸。
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7. 面粉中加入适量的水，快速搅拌成小面疙瘩。
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8. 把疙瘩一点点的拨入沸水中，搅拌。煮五分钟左右。
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9. 把炒好的鸡蛋加入锅中
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10. 把香菜撕成小段，放入锅中。煮一两分钟，便可以出锅。
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11. 准备享用吧。
小贴士
拌疙瘩时，水要少量，多次加入，防止产生大疙瘩。