秋天来了，喝上一碗热气腾腾的猪脚木瓜汤，具有滋阴润燥，润肤美容的功效，它可是美容养颜的极品。
木瓜营养丰富，味道清甜、肉质软滑、多汁，既可是水果生吃，又可作菜。据现代科学测定，木瓜中富含维生素A、B1、B2、C，矿物质铁、钙、钾，还含有天然植物“多糖”、蛋白质、木瓜酵素以及有机酸。其中所含有的17种氨基酸中包括了全部人体必需氨基酸，并且比例接近人体蛋白；磷、钾含量亦较高；维生素A及维生素C的含量特别高，是西瓜及香蕉的5倍； 猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白。