杂蔬花生猪脚煲
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漷月池申申
杂蔬花生猪脚煲
时间: 10-30分钟
食材
生猪脚
2个
茄子
1个
土豆
1个
葱花
适量
花椒
适量
花生米
适量
姜
适量
步骤
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1. 先将生猪脚两只收拾干净。 -
2. 高压锅加适量水，将猪脚整只放入，加盐、生抽、花椒大料，并放入适葱姜（喜欢辣的可以和点干辣椒）。煮开锅后压半小时左右。
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3. 凉一会开盖，将煮好的猪脚捞出来。
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4. 汤汁全部倒入砂锅中，花椒大料捞出来装入调料盒，另外放入花生米。
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5. 土豆去皮，和茄子一并洗好。
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6. 切成合适大小的块。
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7. 放入砂锅。
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8. 再将煮好的猪脚也切成块。全部放入砂锅。视咸淡加入适量盐。
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9. 大火煮开后，小火炖20分钟左右，即可。
小贴士
小火慢炖味道会更好。