磷虾烧豆腐
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一元
豆腐能够宽中益气、调和脾胃、消除胀满。南极磷虾，别看个头小小，确是小而强大，非常又营养，这道菜老人儿童都很适宜。
时间: 10-30分钟
食材
南极磷虾
100克
豆腐
300克
青豆
80克
葱花
3克
姜末
3克
盐
1勺
料酒
1勺
胡椒粉
1茶匙
水淀粉
1汤匙
步骤
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1. 南极磷虾洗净沥干水。 -
2. 豆腐切成小块，青豆粒备好
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3. 葱切葱花，姜去皮切末
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4. 起锅热油，加入葱花姜末炒出香味
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5. 加入磷虾料酒，翻炒一会
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6. 在加入青豆翻炒30秒
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7. 加入豆腐和少许清水，大火煮开转小火炖10分钟
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8. 开盖加入盐
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9. 淋上水淀粉收汁即可
小贴士
如果不喜欢豆腥味，可以先将豆腐焯水在烹饪