双椒疙瘩丝
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辗悍俸痹哟
这是我家常备的小菜，腌制的疙瘩丝，切得细细的，被泡洗的基本上没有咸味，用很少的油，配青红椒或干椒来炒，早餐佐粥我最爱呢。
时间: 10分钟内
食材
疙瘩
160g
油
适量
芝麻油
适量
鸡精
适量
葱
适量
绿尖椒
适量
红尖椒
适量
步骤
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1. 咸疙瘩切成细丝用水泡洗，中途多换几次水。 -
2. 将红绿椒切成长条，疙瘩丝挤净水份。
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3. 锅中油烧热，入葱花炒香。
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4. 加入红绿椒丝翻炒。
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5. 加入疙瘩丝翻炒。
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6. 炒至入味，加入鸡精、芝麻油调味出锅。
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7. 装盘食用。
小贴士
疙瘩丝被我泡的咸淡正好，所以不用再加盐。
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