雪里蕻烧角瓜
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撒娇
“角瓜”也就是西葫芦，但是一般人们还是习惯把个头小的、嫩的叫“角瓜”；秋天收获的那种皮厚又老的叫“西葫芦”。不管怎么说，今天这道菜肴就叫“雪里蕻烧角瓜”。
时间: 10分钟内
食材
咸雪里蕻
300g
角瓜
1个
油
适量
生抽
适量
味精
适量
葱
适量
步骤
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1. 主辅料： 咸雪里蕻、角瓜 -
2. 把角瓜洗净，切滚刀块。
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3. 把雪里蕻浸泡、洗净、切段。
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4. 热油、炒香葱花、放入雪里蕻煸炒。
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5. 放少许生抽。
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6. 加适量清水，烧制5分钟。
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7. 烧至雪里蕻熟透，放入角瓜。
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8. 继续烧制5分钟左右，至角瓜软烂。
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9. 加味精提味，即可关火。
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10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、因为雪里蕻有咸味，所以没有放盐。
2、烧制的时间仅供参考，以食材熟透为准。
2、烧制的时间仅供参考，以食材熟透为准。
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