茄子烧豌豆
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无光盲途秋雁
茄子是我喜欢吃的蔬菜之一，但就是做起来太费油，所以我用了盐来腌制几分钟，这样做出来就不那么油腻了，豌豆一起进去烧，味道也很不错
时间: 10分钟内
食材
茄子
300g
豌豆
60g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 茄子切滚刀块，用盐腌制十分钟，攥去水分 -
2. 豌豆剥粒备用
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3. 锅中放油加入豌豆翻炒
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4. 加入茄子
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5. 炒制茄子变软加盐调味
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6. 翻炒均匀即可
小贴士
这样做的茄子吸油少，但也非常好吃
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