茄子烧豆腐
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收购土鸭蛋世沱
茄子烧豆腐，豆腐属绿色健康食品，深受人们的喜爱。豆腐花样繁多，贶味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的美食佳品。可随意搭配食材都能烧出你想吃的美味可口的菜。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
300g
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
生抽
适量
味精
适量
步骤
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1. 备豆腐，茄子，辣椒。 -
2. 油烧热放进豆腐片。
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3. 撒盐油煎。
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4. 翻面。
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5. 再放进辣椒。
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6. 炒匀。
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7. 出锅待用。
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8. 另起锅另放油，放进茄丁炒匀。
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9. 放点盐。
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10. 将茄子炒熟。
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11. 倒进炒好的豆腐。
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12. 翻炒均匀。
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13. 出锅前放点味精和生抽即可。
小贴士
无技巧