茄子烧豆角
8.6万热度
9收藏
收藏
|
思元
茄子烧豆角的做法好像是近几年才出现的。最初我一直认为，这组合特别奇怪，不肯尝试。偶尔在一餐馆吃了之后才发现，茄子绵软豆角清脆，真的是好吃呢。
时间: 10-30分钟
食材
茄子
两个
豆角
十根
蚝油
两汤匙
生抽
一汤匙
大蒜
两瓣
干辣椒
3个
步骤
-
1. 锅里放油，煎茄子，可稍多一点，茄子比较吃油。 -
2. 煎到茄子全部变软。
-
3. 盛出备用。
-
4. 下入豆角煎制。
-
5. 煎到表面略有焦焦的，即可。
-
6. 锅里留少量油，爆香大蒜末。
-
7. 辣椒容易糊，晚一点放。
-
8. 闻到辣椒香味立即把茄子豆角重新倒入锅里。
-
9. 加小半碗水。
-
10. 放入蚝油，生抽，略煮收汁，即可出锅。
相关菜谱
-
茄子烧豆角
长歌飒沓7.3万热度760收藏 -
茄子烧豆角
新妹儿oba7.6万热度715收藏 -
茄子烧豆角
善良strip9.6万热度715收藏 -
茄子烧豆角
请你吃颗子弹哇11.5万热度35收藏 -
米饭杀手之茄子烧豆角
殳梦菡虚9.7万热度44收藏 -
快手家常菜茄子烧豆角 简单易做下饭菜
桌茁偾臼霸_13.3万热度58收藏 -
茄子烧豆角
唐_老鸭9.9万热度35收藏 -
茄子烧豆角
武十九之夏7.4万热度16收藏