酱烧土豆
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婉丽gangster
其貌不扬的土豆可作蔬菜也可做主粮用，营养丰富是维生素和矿物质含量最多的蔬菜，可补冲能量亦可减肥的美颜食品，在这貼秋膘的季节，餐桌上怎可少了它。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
800g
肉
400g
豆瓣酱
适量
盐
适量
八角
1个
步骤
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1. 土豆去皮切丁备用 -
2. 肉切块备用（喜肥可用五花肉）
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3. 油烧至五成热
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4. 下豆瓣酱小火煸出香味
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5. 放肉块翻炒收水
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6. 加老抽调色
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7. 翻炒后加一个八角
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8. 加入清水没过肉块大火烧开，转小火盖上盖子烧10分钟左右
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9. 放土豆丁烧至水干
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10. 放适量盐调味就可起锅（因为有酱，盐要少放）
小贴士
用郫县豆瓣酱烧喜辣可用老干妈辣酱，小火煸出酱香，土豆注意时间不要烧得太化了。
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