瓠子烧鸭边腿
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后来你不在夏萱
瓠子具有利水消肿，止渴除烦，通淋散结的功效，鸭边腿具有消毒热 利小便 除水肿 消胀满 利脏腑 退疮肿 定惊痫的功效，瓠子烧鸭边腿，瓠子清香，鸭肉鲜嫩，一点也不油腻，特别下饭哦！
时间: 10-30分钟
食材
瓠子
500g
鸭边腿
300g
油
适量
盐
适量
味精
适量
料酒
适量
酱油
适量
步骤
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1. 鸭边腿洗净 -
2. 剁成小块
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3. 焯水
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4. 洗净
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5. 姜切成片
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6. 锅烧热，放少许油，下姜片煸香
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7. 放鸭块翻炒
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8. 放料酒去腥
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9. 放酱油增色
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10. 放开水淹没过鸭块
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11. 中火烧10 分钟，水快干
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12. 放瓠子
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13. 烧5 分钟
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14. 放盐
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15. 放味精
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16. 翻炒几下，就做好了
小贴士
瓠子会出水，放入瓠子就不要加水哦。