双椒土豆片
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忌杜鞘耐蝗
台风要登录了，天一直阴着，从昨晚就在下雨，今天中午就不打算回家吃了，早起，做了玉米饼，炒了土豆片，打包带到单位当便当了。
时间: 10分钟内
食材
小土豆
300g
红尖椒
20g
绿尖椒
20g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
芝麻油
适量
步骤
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1. 小土豆去皮切成薄片。 -
2. 用水洗去淀粉。
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3. 青红椒切成段。
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4. 锅中放适量油，爆香尖椒。
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5. 加入土豆片翻炒。
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6. 加入适量水、盐、少量酱油盖盖焖煮一下，并经常翻动 。
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7. 当汤汗收尽，土豆变软时，关火，加芝麻油调味。
小贴士
在翻动土豆片时，一定要小心，以免铲破。
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