酸辣包菜丝
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施后来你不在
这道菜酸辣开胃，有辣椒酱和泡椒的香味渗入在包菜里，十分可口。特别适合夏季天气闷热时食用。
时间: 10分钟内
食材
包菜
200g
泡椒
2只
辣椒酱
2汤匙
新鲜葱头
2只
盐
2g
花生油
20ml
米醋
20ml
步骤
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1. 包菜切丝备用。 -
2. 葱头和泡椒切碎备用。
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3. 锅烧油，爆香葱头。
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4. 葱头爆香后，放入泡椒爆香。
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5. 放入包菜丝大火快炒。
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6. 包菜丝炒软后，放入2汤匙辣椒酱。加米醋一起炒匀。
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7. 包菜炒熟后，放盐调味关火。
小贴士
包菜丝大火快炒的时间不要太长，秒软即可。这样炒出的包菜丝才脆口。
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