秋天是柿子成熟的季节，这时候的柿子清甜可口，营养丰富。很多人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半，而且还能预防心脏血管硬化呢，所以吃些柿子对人体健康是很有益的。柿子中富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
我用成熟的柿子捣成泥， 掺入面粉中，制作出的柿子花， 虽然颜色没有我想象的那么艳丽， 但想到它的营养，心情一样能乐开花。