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木樨柿子
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tread香烟
【木樨柿子】就是【鸡蛋炒西红柿】。这里的木樨指的是桂花,木樨开金黄色碎花,极香。鸡蛋炒熟之后,因为色泽金黄好看,所以人们将这类菜肴一般冠以“木樨”的字样,比如还有【木犀肉】等。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋
2个
西红柿
1个
适量
适量
白糖
适量
步骤
  • 1. 主辅料: 鸡蛋 西红柿
  • 2. 把西红柿洗净切块。
  • 3. 鸡蛋打成蛋液。
  • 4. 热油,倒入蛋液,中小火将其煎熟。
  • 5. 把鸡蛋靠锅边,放入西红柿。
  • 6. 将其翻炒均匀。
  • 7. 加盐、白糖调味。旺火快速炒匀即可关火。
  • 8. 出锅装盘,即可上桌品味。
小贴士
1、也可以把鸡蛋煎熟后盛出来,把西红柿炒匀后再放入鸡蛋翻炒。
2、要想做的精致一点的话,需要把西红柿去皮后再用。
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