酱烧豆腐
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海狼蛋安猫渁
爱吃豆腐，各种各样的豆腐做法都喜欢。如果你吃惯了红烧豆腐、麻婆豆腐，这款酱豆腐将给你带来不一样的美味。一定要试试哦
食材
豆腐
1块
黄酱
1汤勺
肥肉
适量
盐
适量
姜片
适量
葱花
适量
水
适量
步骤
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1. 豆腐、姜片、黄酱、肥肉 -
2. 将豆腐切成小丁
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3. 干黄酱加点水卸开，肥肉切成小丁
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4. 做一锅开水，放少许盐，加入豆腐煮5分钟
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5. 做热锅放入肥肉丁，煸炒出油后将肉丁扔掉。只要肥肉的油不要肉丁，而且肉丁会煸糊不能吃了，所以要将肉丁扔掉
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6. 放入姜片炒香
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7. 加入黄酱炒至颜色发深
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8. 加入水，将酱汁烧开
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9. 放入豆腐小火炖20分钟
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10. 大火收汁，加入香葱，做好了
小贴士
1、一定要用黄酱，不能用甜味重的蘸酱。
2、煸炒肥肉丁可以不用加油，而且味道更香
3、豆腐先煮一下是为了去除豆腥味，并且能更好的入味
4、豆腐一定不要过多的翻炒，可以用铲子推
5、香葱特别提味一定不要少哦
6、黄酱很咸最后不要放盐了
2、煸炒肥肉丁可以不用加油，而且味道更香
3、豆腐先煮一下是为了去除豆腥味，并且能更好的入味
4、豆腐一定不要过多的翻炒，可以用铲子推
5、香葱特别提味一定不要少哦
6、黄酱很咸最后不要放盐了