酱烧豆腐
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淡墨文竹秋竹
黄豆酱是我家的最爱，无论炖鱼炖肉炖排骨还是炒菜拌凉菜都经常用到的，今天我用春天刚下来的小葱和黄酱做了一道酱烧豆腐，非常好吃，豆腐这东西不爱入味，所以好多人不爱吃，感觉里面不爱进去味道，但是用黄酱这么一咕嘟真的很入味，再加上小葱的香味绝配呀。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
300g
油
适量
盐
适量
黄豆酱
适量
姜片
适量
小葱末
适量
清水
1碗
大葱
适量
步骤
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1. 葱姜切片，豆腐切块 -
2. 炒锅烧热加大豆油，油热以后下葱姜爆香
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3. 然后加两勺海天黄豆酱煸一下
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4. 酱香味出来以后加一碗清水
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5. 水开后加入豆腐块
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6. 切点小葱末
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7. 豆腐咕嘟一会儿加入少量盐
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8. 等到汤汁收干加入小葱末
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9. 翻炒均匀就行了，出锅装盘
小贴士
因为加了黄豆酱了所以一定少加盐或者不加盐了。