蛋酱菠菜
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投汉合攘烧
春季正是菠菜上市的最佳季节，儿子非常爱吃蛋酱菠菜，今天就满足他的胃口，这道菜既简单又好吃，人人都能做，有兴趣的朋友们，可以试试哦。
时间: 10-30分钟
食材
菠菜
300g
鸡蛋
150g
油
适量
豆瓣酱
适量
绵白糖
适量
大葱
适量
步骤
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1. 菠菜摘去老叶，洗净 -
2. 放倒开水中烫一下
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3. 鸡蛋打到碗中，打散
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4. 菠菜切寸段
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5. 豆瓣酱加白糖，水搅拌均匀
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6. 锅烧热，倒油，放入蛋液
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7. 将鸡蛋扒拉到一边，葱炝锅，放豆瓣酱煸炒
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8. 将鸡蛋和豆瓣酱搅拌均匀
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9. 浇到菠菜上，吃时搅拌均匀即可
小贴士
无