黄瓜海蜇-首发
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肖申克
这我们家常用的一种凉拌海蜇的方法，三种脆，脆生生的黄瓜、胡萝卜、海蜇丝，汇在一起，成为一道爽口的美味。
时间: 10分钟内
食材
海蜇丝
300g
黄瓜
150g
胡萝卜
80g
醋
适量
芝麻油
适量
蒜泥
适量
步骤
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1. 海蜇提前切成丝，用凉水浸泡，经常换一下水，等咸味到略重时，捞出，加入醋拦匀腌制。 -
2. 黄瓜切成粗丝，胡萝卜切成细丝。
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3. 将泡到口适中的海蜇丝捞出，三种材料放在一起。
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4. 加入蒜泥。
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5. 加入芝麻油、醋、拌匀即可。
小贴士
海蜇一定要提前三四个小时浸泡，如果着急吃，可用醋瓜复揉搓，这样可以尽快消除咸味。