黄瓜海蜇-首发
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肖申克
这我们家常用的一种凉拌海蜇的方法,三种脆,脆生生的黄瓜、胡萝卜、海蜇丝,汇在一起,成为一道爽口的美味。
时间: 10分钟内
食材
海蜇丝
300g
黄瓜
150g
胡萝卜
80g
醋
适量
芝麻油
适量
蒜泥
适量
步骤
-
1. 海蜇提前切成丝,用凉水浸泡,经常换一下水,等咸味到略重时,捞出,加入醋拦匀腌制。
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2. 黄瓜切成粗丝,胡萝卜切成细丝。
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3. 将泡到口适中的海蜇丝捞出,三种材料放在一起。
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4. 加入蒜泥。
-
5. 加入芝麻油、醋、拌匀即可。
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海蜇一定要提前三四个小时浸泡,如果着急吃,可用醋瓜复揉搓,这样可以尽快消除咸味。
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