香辣鲜面
1.2万热度
129收藏
收藏
|
拿个橘子跑
比起街边那种现成的熟的凉拌面，个人觉得鲜面条还是比那个好吃很多，爽滑香辣，都不需要任何配菜，简单美味，比起街边小吃也健康很多！
时间: 10-30分钟
食材
面条
100g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
醋
适量
小葱
8g
香菜
8g
花生米
10g
大蒜
8g
干红椒
8g
步骤
-
1. 所需配料 -
2. 新鲜面条
-
3. 面条下锅煮熟
-
4. 捞出过凉开水
-
5. 锅内加油大火炸花生皮裂开迅速捞出（晾凉后会自然熟透）而且快速
-
6. 蒜米剁末，葱和香菜切碎
-
7. 将熟花生剁碎，炸过花生的热油倒入干红椒碎的小碟子（快速辣椒油的做法）
-
8. 倒入葱花香菜蒜末辣椒油，再加入适量酱油、醋和盐
-
9. 搅拌均匀即可
-
10. 装盘
小贴士
辣椒油和炸花生的快速做法，真的很快，很节省时间，但是一定要把握好火候。
-
这道菜的其他做法
-
香辣拌面
122收藏8.8万热度 -
香辣鲜菇蒸豆腐
83收藏7.4万热度 -
香辣卤面
110收藏1.3万热度 -
牛肉末香辣凉面
151收藏1.8万热度 -
家常田鸡做法，香辣鲜嫩，5分钟清空盘
47收藏13.8万热度