炖带鱼
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白衣影眠梦笑香
超市搞活动说是舟山带鱼，我半信半疑先买3条尝了尝。虽说不是舟山带，但是味道也还算是不错。我妈，我还有姑娘娘仨儿一顿就搞定了！
食材
带鱼
3条
面粉
适量
盐
少许
水
适量
葱
少许
姜
3片
蒜
3瓣
老抽
5滴
大料
2粒
油
少许
步骤
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1. 带鱼清洗干净，去掉黑膜，刮掉表面的银面，可以去腥。然后面粉对水调糊，带鱼段蘸匀。 -
2. 平底锅倒少许油，把带鱼段放入。
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3. 煎至两面金黄。
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4. 盛出备用。
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5. 平底锅放少许油，放入大料，葱丝，蒜片，姜片煸香后放入鱼段，加水。
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6. 放入盐，老抽小火炖5分钟即可
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7. 装盘。
小贴士
无